土日はパンでブレックファーストがわが家の定番!
コロナ禍で外出制限がある中、徐々に自宅で作るようになりました!🍞✨
今では毎週金曜日は、土日の朝食用のパンを焼く日になっています。
材料
小麦の値段
小麦粉の値段が上がる中、お得なお試し3種の小麦を購入しました!
●●●小麦
●●●小麦
●●●小麦
今日は、パウダースノー(強力粉)を使いました!
ディンケルスター(スペルト小麦 石臼挽き全粒粉)
ディンケルスター(スペルト小麦 石臼挽き全粒粉)を使い作りました!古代小麦と呼ばれ、小麦アレルギーによる発症が少ないことが様々な研究から解っています。との説明がありました!そして(※ご注意:グルテンフリーではありません)とも有りました!
作り方
生地
ラップ
オーブン
できあがり!
小豆色のようなチョコレートのような色に焼き上がりました!全粒粉のような風味でしたがふんわり(*´ч`*)
香り豊かにフンワリとしっかりしたパンに焼き上がりました!
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